Специи
-
Анис семена
Цена: 110.00 ₽Анис семена — добавляет островатый деликатесный вкус разнообразным десертам, используется для ароматизации хлебо-булочных изделий. В Индии анис добавляют для смеси пряностей для чая, используют для ароматизации супов, рагу, соусов, заварных кремов, маринадов и солений. Семена аниса способствуют пищеварению и освежают дыхание, если их пожевать.
-
Арабская домашняя смесь (Arabic home masala) Shri Ganga
Цена: 180.00 ₽Арабская домашняя смесь (Arabic home masala) Shri Ganga — Арабская домашняя смесь используется повсеместно, начиная от первых блюд, заканчивая вторыми блюдами и салатами. Ниже приведен рецепт супа из шпината и чечевицы из арабской кухни.
-
Асафетида Vandevi (Brown Powder), 50гр
Цена: 160.00 ₽Действие: разжигает огонь пищеварения, способствует перевариванию пищи. Полезен при вздутии живота, коликах, гулме, несварении, паразитозах, болезнях сердца, кашле, затруднении дыхания, болезнях брюшной полостип.
-
Асафетида Vandevi (Powder Yellow)
Цена: 140.00 ₽Асафетида Vandevi (Powder Yellow) — Асафетида является специей, известной по всему миру, но основным потребителем специи была и остается Индия.
-
Асафетида чистая смола пл контейнер 10 гр/ Индия
Цена: 155.00 ₽Улучшает пищеварение, устраняет метеоризм, способствует быстрому перевариванию даже самой тяжелой пищи. Также используется как антисептическое, противопаразитное и противовирусное средство. Входит в состав многих восточных смесей специй: обычно смешивают с куркумой, имбирем, тмином, горчицей, перцем чили. Используется в блюдах из бобовых, риса, овощей.
-
Базилик сушеный 50 гр, Россия
Цена: 60.00 ₽Сушеный базилик очень полезен для здоровья. В народной медицине из него готовят чай, который обладает седативным эффектом, также он помогает вывести камни из почек и мочевого пузыря. Если употреблять сушеный базилик вместе с красной фасолью или горохом, то в организме образуется большое количество гормонов счастья и стимулируется восстановление нервных клеток.
Если добавить сушеный базилик в теплую воду, её можно будет использовать при ополаскивании рта. Такой отвар базилика обладает обезболивающим и вытягивающим действием, которое помогает при лечении язвочек и ран в ротовой полости. Теплый раствор хорошо помогает при боли в горле, а если промочить им ткань и приложить к суставу, он снимет воспаление и боль. Сушеный базилик используют в ароматерапии при лечении астмы и туберкулеза.
-
Бедуинская смесь (Tuareg Bedouin masala) Shri Ganga
Цена: 320.00 ₽Бедуинская смесь (Tuareg Bedouin masala) Shri Ganga — Бедуинская смесь специй широко используется в кухне арабских кочевников-бедуинов. Ниже приведен один из рецептов – похлебка из баранины.
-
Гвоздика (Clove), 50гр. Goldiee
Цена: 260.00 ₽С виду темно-коричневый, иногда почти черный бутон гвоздики и правда напоминает гвоздик , но очень изящный, с шляпкой в виде шарика и заостренным «хвостиком». Вкус у этой пряности горьковатый, жгучий. Аромат – сладкий, сильный, у шляпки бутона – более тонкий и сложный, у черешка – более резкий и горький. Гвоздика обладает согревающим действием, от нее во рту немножко немеет. Гвоздику кладут в разнообразные блюда из мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, грибов, овощей и фруктов, холодные закуски, супы, салаты, каши, рагу, пловы, паштеты, творожные пасты, маринады, соления, соусы, приправы, кондитерские изделия и десерты, компоты, соки, пунши, ликеры и вина. При этом, в сладкие блюда рекомендуется класть шляпки целой пряности, а в маринады, блюда из рыбы и мяса – ее черешки. Целой гвоздикой украшают блюда.
-
Гвоздика молотая (Clove Powder)
Цена: 300.00 ₽Гвоздика молотая (Clove Powder) — Гвоздика имеет стимулирующее, отхаркивающее, ветрогонное, обезболивающее, антисептическое действие, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
-
Гвоздика молотая (Clove Powder), 10 г BS
Цена: 90.00 ₽Пряность гвоздика представляет собой высушенные нераскрывшиеся цветочные бутоны тропического гвоздичного дерева. Эта пряность широко используется во всем мире, в Европе и Азии. Гвоздика обладает жгучим вкусом и своеобразным сильным ароматом. Причем, жгучесть и аромат в разных местах бутона не одинаковы. Наиболее тонкий аромат в шляпке, а жгучая часть в черешке. Молотая гвоздика довольно быстро теряет свои свойства и мало приемлема для употребления.
Гвоздику с незапамятных времен использовали как пряность и лекарство.
-
Горчица семена (Mustard Seeds) MDH
Цена: 100.00 ₽Горчица семена (Mustard Seeds) MDH — В кухне народов Индии и Пакистана горчичные семена принято перед употреблением обжаривать на растительном масле до тех пор, пока они не лопнут. В результате такой обработки они приобретают своеобразный перечный аромат. Свежие семена горчицы являются замечательной добавкой к любой зелени. В сушеном виде их часто включают в состав различных маринадов при засолке овощей.
-
Горчица черная молотая MDH
Цена: 80.00 ₽Горчица черная молотая MDH — Порошок горчицы подходит к холодным блюдам: салатам, соусам, майонезу. В горячие блюда горчичный порошок добавляют осторожно, постоянно помешивая во время приготовления.