развесные специи
-
Приправа «12 овощей» 100 гр
Цена: 90.00 ₽Состав:
Морковь, паприка хлопья красные и зеленые, чеснок, лук, сельдерей, петрушка, укроп, базилик, куркума.
ПРекрасно подойдет для вторых и первых блюд. Чудесный аромат и цвет.
-
Приправа «Для борща» 100 гр
Цена: 95.00 ₽Состав:
Томаты, паприка, свекла, морковь, лук, петрушка, чеснок.
Великолепный вкус, цвет и аромат вашего борща не оставит равнодушных.
-
Приправа «Для гриля» 100 гр
Цена: 95.00 ₽Состав:
паприка, майоран, чили, перец черный дробленый, розмарин, чеснок.
-
Приправа «Для супа» 100 гр
Цена: 95.00 ₽Состав:
куркума молотая, лавровый лист молотый, лук сушеный, морковь сушеная, перец красный молотый чили, петрушка, укроп, чеснок.
-
Приправа «Мексика» 100 гр
Цена: 95.00 ₽Состав: паприка красная хлопья, перец чили дробленый, тмин семя, лук сушеный дробленый, зелень петрушки, семя горчицы.
При производстве мясных деликатесов и колбас зачастую требуются декоративные смеси пряностей.
Смесь пряностей Мексика может быть использована для декорации колбас и копченостей, кроме этого, она рекомендована в качестве приправы при производстве рыбных пресервов и соусов.
-
Приправа Карри острая 100 гр/ Россия
Цена: 75.00 ₽Карри — смесь специй, в основе которой идет куркума. Так же входит кориандр, фенугрек, красный кайенский перец .
Благотворно влияет на органы пищеварения и повышает мышечный тонус всего организма. Используется в кулинарии, в мясных блюдах, соусах супах, овощах.
-
Смесь «Пять перцев дробленых» 50 гр
Цена: 85.00 ₽5 перцев это смесь вкусовых качеств присущих чёрному, белому, розовому, зелёному и душистому перцам.
-
Смесь «Пять перцев» 50 гр
Цена: 155.00 ₽5 перцев это смесь вкусовых качеств присущих чёрному, белому, розовому, зелёному и душистому перцам.
-
Сумах 100 гр/ Россия
Цена: 150.00 ₽Специя сумах – кислая пряность, повсеместно используемая в мусульманской и иудейской кухнях. Сумах с успехом заменяет лимон и уксус, придает блюдам рубиновый оттенок.
Специя сумах широко используется для салатов, мясных, рыбных блюд, отлично сочетается с бобовыми, птицей, овощами, крупами.
Сумах великолепен при мариновании, тушении, создании соусов, заправок, используется при консервировании.
Специя сумах хороша для приготовления кебаба, шашлыка, барбекю – мясо предварительно посыпают специей, либо замачивают в маринаде с сумахом. К блюдам, приготовленным на гриле, идеально подойдет соус из йогурта и сумаха.
Сумах можно добавлять в сыры, колбасы, фарши и начинки.
Сумах великолепен в плове.
Также сумах используют в десертах и напитках. -
Тимьян (чабрец) 2-4 мм стерилизованный, 100гр
Цена: 90.00 ₽Чабрец (тимьян). Чай с чабрецом имеет приятный вкус и аромат.
Чай с чабрецом— чайную ложку чабреца залить стаканом кипятка, настоять 5 минут, процедить и пить как чай, можно добавить мёд. Чабрец также хорош в купажах с иван чаем и другими травами.
Чабрец или тимьян, народное название — богородская (богородицкая) трава применяют в кулинарии как добавку к чаю, ароматную приправу к различным блюдам. С давних времен чабрец используется как целебное средство при многих недугах. Древняя легенда гласит, что чабрец выросший из слез Елены Прекрасной, способен подарить человеку новую жизнь. И с этим утверждением легко согласиться, т.к. чабрец содержит тимол, дубильные вещества, полезные горечи, витамины С и В, смолы, каротин, флавоноиды, органические кислоты и камедь. Чай с чабрецом обладает ранозаживляющими, противовоспалительными, антиспазматическими, болеутоляющими и седативными свойствами.
-
Уцхо-сунели 100 гр/ Россия
Цена: 95.00 ₽цхо-сунели (лат. Trigonella caerulea) или пажитник голубой, пажитник простертый, Trigonella L.
Приправа из семян пажитника голубого — прекрасно оттеняет вкус орехов в блюдах восточной кухни. Отлично сочетается со сладким красным перцем (паприкой), с бобовыми (входит в состав традиционного блюда из фасоли — лобио), добавляется в супы, соусы, запеканки. В некоторых блюдах взаимозаменяем с семенами пажитника сенного (шамбалы), хотя имеет несколько другой оттенок вкуса. Пряность содержит значительное количество полифенольных веществ, обладающих Р-витаминной активностью, макроэлементы: К, Са, Мg, Na, S, F, Cl , микроэлементы: Fe, J, Mr, Cu, Zn и витамины: С, Е, В6, бета-каротин.