Описание

Кокосовый сахар получают из соцветий кокосовой пальмы, он используется как традиционный подсластитель в течение тысяч лет в Южной Азии и во многих регионах Юго-Восточной Азии. Производится на Филиппинах. Его делают из сладкого водянистого сока, который собирают из надрезанных соцветий. Сок собирают и варят, затем сушат.
Содержание аминокислот, витаминов, минералов в кокосовом сахаре больше , чем в обычном белом сахаре.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
1. Гликемический индекс — 35 единиц. Что соразмерно потреблению таких продуктов , как: морковь сырая, курага, зерна ржаные пророщеные, апельсины, клубника. Допустим к применению не инсулинозависимыми диабетиками.
2. Низкая калорийность – подарок для людей , кто следит за фигурой.
3. Богат витаминами и минералами, посему благотворно действует на центральную нервную систему и работу сердца.