Каталог
-
Ажгон семена (Индийский тмин) MDH
Цена: 170.00 ₽Ажгон семена (Индийский тмин) MDH — Ажгон, айован душистый, индийский тмин, коптский тмин, шабpий (лат. Trachysp rmum ámmi) — однолетнее пряное растение семейства Зонтичные, родом из Южной Индии. Это растение называют также «зирой», но это же название нередко относят и к другим растениям (например, к Cuminum cyminum).
-
Горчица семена (Mustard Seeds) MDH
Цена: 100.00 ₽Горчица семена (Mustard Seeds) MDH — В кухне народов Индии и Пакистана горчичные семена принято перед употреблением обжаривать на растительном масле до тех пор, пока они не лопнут. В результате такой обработки они приобретают своеобразный перечный аромат. Свежие семена горчицы являются замечательной добавкой к любой зелени. В сушеном виде их часто включают в состав различных маринадов при засолке овощей.
-
Горчица черная молотая MDH
Цена: 80.00 ₽Горчица черная молотая MDH — Порошок горчицы подходит к холодным блюдам: салатам, соусам, майонезу. В горячие блюда горчичный порошок добавляют осторожно, постоянно помешивая во время приготовления.
-
Кардамон зеленый молотый (Cardamon Green) MDH
Цена: 490.00 ₽Кардамон зеленый молотый (Cardamon Green) MDH – редкая пряность с уникальными целебными свойствами!
-
Кардамон черный (Black Cardamon) MDH
Цена: 530.00 ₽Кардамон черный (Black Cardamon) MDH — Так называют родственные кардамону деревья, произрастающие в горных регионах от Центральной Африки до Вьетнама.
-
Кориандр молотый (Coriander) MDH
Цена: 100.00 ₽Кориандр молотый (Coriander) MDH — Молотый кориандр обладает пряным запахом и сладковато-острым вкусом. Его применяют при приготовлении горячих и холодных мясных блюд, бульонов и супов. Он хорошо сочетается с блюдами из гороха и фасоли, используется при мариновании рыбы, консервировании фруктов, приготовлении компотов и кондитерских изделий.
-
Корица кора (Cassia) MDH
Цена: 120.00 ₽Корица кора (Cassia) MDH — Корица полна целебных свойств, в кулинарии приправляют корицей самые разнообразные блюда, как мясные, так и мучные, сладкие. В сладких блюдах корица замечательно сочетается с яблоками, тыквой, курагой, вишней. В мясных блюдах — с курицей, свининой, бараниной. Добавляют корицу в каши, варенье, соусы. Чтобы сохранить аромат корицы и избегнуть неприятной горчинки, добавлять её нужно в конце приготовления блюда, за 5–7 минут до готовности.
-
Кумин (Jerra Whole) MDH
Цена: 150.00 ₽Кумин (Jerra Whole) MDH — Очень хороши супы с добавлением кумина. Зира обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой.
-
Кунжут белый (Seasame Seeds) MDH
Цена: 220.00 ₽Кунжут белый (Seasame Seeds) MDH — Семенами кунжута обсыпают печенье, булочки, пирожки. В панировке из кунжута можно обжаривать кусочки мяса, рыбы и овощей. Кунжут можно добавлять в различные салаты.
-
Куркума порошок (Turmeric Powder) MDH
Цена: 100.00 ₽Куркума порошок (Turmeric Powder) MDH — Куркума обладает противовоспалительными, антиоксидантными, желчегонными и детоксикационными свойствами, является прекрасным природный антибиотик. Также при употреблении куркумы повышается активность кишечной флоры и улучшается пищеварение. Она согревает и прекрасно очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. Является хорошим средством для улучшения пищеварения, особенно при употреблении тяжелой пищи. Куркума снижает влечение к сладкому и жирному.
-
Пажитник семена (Fenugreek seeds) MDH
Цена: 100.00 ₽Пажитник семена (Fenugreek seeds) MDH — В Индии пажитник называют шамбалой в честь легендарной страны, в которой хранятся высшие тайны тантризма и буддизма. Широко известны его вкусовые качества, а также применение в средствах народной медицины. Размолотые зрелые семена пажитника соединяют с другими пряными растениями и специями, получая пряные смеси: чатни, карри и многие другие.
-
Перец красный стручки MDH
Цена: 250.00 ₽Перец красный стручки MDH — стручки красного перца кладут в борщи, супы, жаркое. Добавляют во время варки, а не в готовое блюдо. Также стручки перца используют в маринадах. Хорошо сочетается с чесноком, кориандром, базиликом, чабером, лавровым листом.