Описание

Масло Ginger (Имбирь) — растение, известное в азиатских странах уже более 2-х тысяч лет. Растение издавна используется как в кулинарных, так и в лечебных целях. Упоминание об имбире встречается в древнейших китайских медицинских трактатах, упоминал о нем и Конфуций. Имбирь был самым ценным лекарственным сырьем в древней индийской, китайской и тибетской медицине, использовали его для лечения многих болезней желудочно-кишечного тракта, простудных заболеваний и импотенции. Попав в Европу в средние века с другими пряностями, имбирь заслуженно стали применять не только в качестве специи, но и как лекарственное средство. Используемой частью растения является корневище, можно купить его в сыром или молотом виде. В наше время имбирь культивируют в широких масштабах в тропических странах, а в странах с умеренным климатом его успешно выращивают в теплицах. Целебные свойства имбиря обусловлены содержанием в нем эфирных масел и смол. Острый, жгучий и специфический пряный вкус имбирю придает фенольное соединение гингерол. Использовать масло имбиря особенно рекомендуется в осенне-зимний период, в сезон вирусный и простудных заболеваний, поскольку масло обладает сильными противовоспалительными, антисептическими и согревающими свойствами. Ингаляции с ним помогают бороться с инфекциями верхних дыхательных путей, масло оказывает отхаркивающее действие — помогает очистить от слизи горло и носовые проходы и смягчает кашель. Поскольку масло имбиря оказывает еще и потогонное действие, оно помогает снизить высокую температуру.