Описание

Нут, который известен в России так же под названием Турецкий горох, люди возделывают уже больше 7000 лет. Эта культура очень распространена в странах Азии, Африки и Америки, где из нута традиционно готовят закуски Хумус и Фалафель. Из нута производят нутовую муку, которая особенно популярна в индийской кулинарии и итальянской кухне для изготовления лепёшек. (20%), содержащим большинство незаменимых аминокислот, но при этом содержит , что делает его прекрасным диетическим продук